BED & BREAKFAST ET BONNES ADRESSES...

Avalon Guest House 
Alistair & Mary Ann MacKAY
79, Glenurquhart Road
INVERNESS IV3 5PB
Tel : (01463)239075     Fax :  709827
      Site :  http://www.inverness-loch-ness.co.uk

Situé sur la A82 à droite en venant d’Urquhart Castle à l’entrée d’Inverness à 1 mile du centre ville, ce B&B est idéalement placé et facile d’accès.
Mary et Alistair vous y accueillerons tout au long de l’année.



                                                            Quiraing Guest House
Mr & Mrs H. Macfarlane
Viewfield Road
PORTREE IV51 9ES
Tel / Fax : (01478)612870


Situé à 4 minutes à pieds du centre ville, ce B & B familial vous accueillera dans un cadre entièrement dédié au clan Macfarlane. Toute la décoration est faite autour du tartan de la famille : de la moquette au mug mis à disposition dans les chambres pour le « tea time ».
Les petits détails font la différence comme la charlotte pour prendre sa douche sans se mouiller les cheveux.
Les chambres sont claires, spacieuses et situées en rez de chaussée.
Idéalement placé pour votre séjour sur l’île de Skye ce B & B saura vous garder plusieurs jours sans problème.



Irish Pub & Restaurant
Bank Street
Inverness
Tel : (01463)236577

 

Élu pub de l’année 1998, il se situe juste après le pont sur la rivière Ness.
Dans une ambiance conviviale, vous pourrez aussi bien y déguster votre pinte de bière préférée que goûter à l’un de ses plats multiples et variés tout en écoutant de la musique traditionnelle écossaise ou irlandaise jouée en live par des artistes chaque soir. Des soirées à thèmes sont organisées de temps en temps …
A noté que l’on ne sert plus de dîner après 20H00 (du moins en hiver).



The Abbotsford
Pub & Restaurant
3, Rose Street
NEW TOWN, EDIMBOURG
Tel : 0131 225 5276
http://www.theabbotsford.com/

L’Abbotsford est un pub écossais traditionnel avec un immense bar circulaire et des mur lambrissés de bois avec un magnifique plafond qui mérite à lui seul le détour. L’endroit est chaleureux et toujours très fréquenté. Le personnel est sympa et prompt à vous servir une grande variété de bière.
La salle de restaurant se trouve au premier étage et accueil toute la famille. Vous y trouverez un  choix intéressant de plats (dont un excellent haggis) servis jusqu’à 22 heures.




The Deacon Brodie’s Tavern
Pub & Restaurant
435 Lawnmarket
Royal Mile Edinburgh
Tel : 0131 225 6531

Attardons nous un peu sur ce pub situé à l’angle du Royal Mile et de Lawnmarket ouvert en 1806. Cette taverne tient son nom de William Brodie (1741-1788) diacre ( deacon en anglais) en chef et membre du conseil municipal et de la bonne société d’Edinbourg qui, la nuit venue, devenait le chef d’une bande de voleurs. Il exerçait la journée un métier qui l’aidait bien dans ses activités nocturnes puisqu’il fabriquait et réparait des serrures et des systèmes de fermeture. La tentation était trop grande, il en profitait pour se fabriquer des doubles de clés des maison de ses clients qu’il utilisait ensuite pour les cambrioler. Ses activités illicites lui étaient nécessaires pour entretenir son train de vie extravagant incluant deux maîtresses, de nombreux enfants et une passion pour le jeu. Son dernier coup, pourtant organisé par ses soins, tourna à la catastrophe et l’entraîna à la potence qu’il avait, ironie du sort, lui même redessinée et dont il disait qu’elle était la plus efficace du moment. Son histoire ne se termine pas là, il réussi à convaincre le bourreau d’ignorer le collier en acier qu’il portait pour sa pendaison dans l’espoir de bloquer le nœud mais en dépit de l’arrangement qu’il fit pour que son corps soit rapidement décroché, on ne pu le ranimer. Son histoire inspira dit on Robert Louis Stevenson pour son histoire « Docteur Jeckyll et Mr Hyde ».


L’ambiance de ce pub très fréquenté est chaleureuse et amicale. Le vendredi soir, il est souvent impossible d’y pénétrer tant il y a du monde . Le rez de chaussée vous est réservé si vous voulez boire un verre ou manger un monstrueux fish and ships, la partie restaurant traditionnel se trouve au premier étage et propose, entre autre, un excellent haggis. On notera également le magnifique plafond créé en 1894  par Peter Henderson , un des plus fameux architecte de pub d’Edinbourg, le style Jacobin du plafond est typique de son travail.




The Grog & Gruel
Traditional Alehouse & Restaurant
66 High Street
Fort William
Tel : 01397 705078
Fax : 01855 811679

Ce pub restaurant situé dans une rue piétonne  de Fort William est un endroit où il fait bon s’arrêter pour boire un verre, écouter de la musique ou manger un morceau. Le restaurant se trouve au premier étage et on y  sert pour £10.70 un merveilleux « Scottish Steak & Ale Pie » préparé avec une bière maison. L’ambiance du restaurant est calme et très « saloon » le service est sympa et le personnel très chaleureux tout comme l’ambiance du rez de chaussée.
Vous pourrez bien sur y voir et entendre des groupes de musique qui s’y produisent de façon régulière.
Un endroit à ne pas manquer si vous passer par Fort William.

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